U3F1ZWV6ZTExNzE4MzQ5ODEwMTg5X0ZyZWU3MzkyOTQ4MzU1ODgx

لحم الخنزير

عزالدين الجامعي
Home

لحم الخنزير


اضرار لحم الخنزير


يتكون لحم الخنزير من كميات كبيرة من الدهون تزيد عن الدهنيات المتواجدة في باقي لحوم الحيوانات. بل إن لحم الخنزير هو الوحيد الذي تدخل فيه الدهنيات ضمن النسيج العضلي و في الخلايا العضلية عكس باقي الانعام التي تنفصل فيها الشحوم عن الخلايا العضلية. كما أن لخم الخنزير يحتوي على مركبات في الدهنيات الخاصة به تؤثر على هرمونات مختلفة و متعددة، منها الهرمونات المسؤولة عن الغيرة و حب التملك لدى الانسان، مما يسبب الدياثة عند الرجال. و هنالك عدة مشاكل يسببها لحم الخنزير و هي ما سنتطرق له في الفقرة المواليية.

أضرار لحم الخنزير

 يؤدي تراكم لحم الخنزير أو المنتجات الغذائية المكونة منه إلى تراكم الكولسترول الضار داخل الشرايين مما يؤدي إلى انسدادها ويعرضها لخطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والربو وهشاشة العظام والسكري والضعف الجنسي

مستودع للقمامة: تتغذى الخنازير على الأوساخ والفضلات واللحوم من الحيوانات الفاسدة والسامة ، لذا فإن أمعاءها عبارة عن مستودع أو صندوق قمامة.

 لحم الخنزير ودهونه سامة. لأن الخنازير لا تتعرق مثل الحيوانات الأخرى ، وبالتالي تترسب السموم داخل الجسم واللحوم. 

لحم الخنزير صعب الهضم. يستغرق لحم الخنزير أربع ساعات ليهضم ، مما يشير إلى أن السموم تنتقل وتمتص بشكل أسرع داخل الجسم. 

يحتوي لحم الخنزير على نسبة كبيرة من الديدان والطفيليات التي لا يتم التخلص منها أثناء الطهي. 

تحمل الخنازير حوالي ثلاثين مرضًا تنتقل إلى الإنسان مباشرة ، عن طريق التواصل معهم أو بأكل لحومهم. التي تسبب الاصابة بأمراض فيروسية بسبب الطفيليات والديدان التي يأكلها الخنزير والموجودة في لحومها مما ينتج عنه إصابة الإنسان بعدوى فيروسية عند تناوله ، وتشمل أعراضه الإسهال والقيء والحمى ، التشنجات والجفاف وفي بعض الحالات يحتاج المريض إلى تدخل طبي. لأن هذه الطفيليات تشكل أجسامًا مضادة للأدوية

عدوى الديدان: وتجدر الإشارة إلى أن الخنزير حامل للطفيليات ، فعلى سبيل المثال ، يمكن أن يصاب الأشخاص الذين يأكلونه بداء المشعرات الذي تسببه الديدان الطفيلية Trichinella ، وهذا المرض يسبب الحمى والطفح الجلدي ، وفي بعض الحالات هذه الطفيليات تصيب الأعضاء الداخلية للجسم وبالتالي الجهاز العصبي المركزي بسبب ما يأكل الشخص من اليرقات الموجودة داخل لحم الخنزير على. و حسب نتائج الدراسات التي أجرتها الأكاديمية الأمريكية لعلوم الأعصاب في عام 1983 ، يمكن أن تسبب yericinia مضاعفات لمجموعة متنوعة من الأمراض العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لحم الخنزير على بكتيريا تسبب "اليرسينية" ، وهي عدوى معوية حادة وسط الإسهال وحرقة المعدة والألم الشديد. من الانواع الأخرى نجد الديدان الأسطوانيةّ، حيث تنتقل هذه الديدان من لحم الخنزير إلى أمعاء الإنسان وتنمو وتصبح كبيرة الحجم حيث تتكاثر وتتحرك داخل القناة الهضمية إلى مجرى الدم ثم إلى الأنسجة مما يؤثر على وظائف الأمعاء والرئتين والدماغ. 

أمراض القلب: لحم الخنزير يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة الضارة ، والتي ترفع من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. 

زيادة الوزن المفرطة: تناول لحم الخنزير بكميات كبيرة يؤدي إلى تراكم الدهون الضارة في الجسم ، وبالتالي زيادة الوزن بشكل مفرط.

 سرطان المثانة: أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المفرط للحم الخنزير يؤدي إلى الإصابة بسرطان المثانة ، وذلك بفضل تكوين مركبات غير حلقية ناتجة عن طهي لحم الخنزير في درجات حرارة عالية ، وهي من بين المركبات التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة.

التهاب الكبد إي: يمكن لأي شخص مدمن على أكل لحم الخنزير أن يصاب بالتهاب الكبد إي ، وهو مرض فيروسي يصيب الكبد ، وعلى الرغم من أن هذا المرض لا يشكل تهديدًا على حياة الإنسان ، وغالبًا ما يتم علاجه ، إلا أنه خطير جدًا على النساء الحوامل ، حيث تشير البيانات الرسمية إلى أن 25٪ من النساء الحوامل المصابات بهذا المرض سيموتن خلال الأسابيع الأخيرة من الحمل.


لا عجب أن أننا كمسلمين نمتنع عن أكل لحم الخنزير ، فهذه اللحوم تضر بالجسم بشكر كبير جدا. بالطبع هذا لا يعني أن تناول القليل من لحم الخنزير سوف يسبب المرض أو الوفاة ، ولكن سلبياته و اضراره واضحة جدا و كل ما هو محرم فهو خطير على الإنسان فالحمد لله على نعمة الإسلام .

Comments
No comments
Post a Comment

Post a Comment

NameEmailMessage


***********************


***********************