recent
أخبار ساخنة

فوائد البصل

 فوائد البصل

فالبصل








البصل من التوابل الشائعة في المطبخ والتي لها فوائد صحية عديدة. قد يسبب البصل الدموع ولكن الفوائد الصحية المختلفة تستحق كل دمعة. تزيد هذه الخضار من القيمة الصحية للعديد من الأطعمة عند إضافتها إليها. توجد مركبات الفلافونويد في البصل داخل الطبقات الخارجية ، لذا تقشر أقل قدر ممكن من الجزء الصالح للأكل عند إزالة الطبقة الخارجية من البصل. يعطي البصل النيء أهم الفوائد الصحية.


الفوائد الصحية للبصل


العناية بالبشرة: غالبًا ما يتم خلط البصل بمكونات طبيعية أخرى مثل العسل والزيوت النباتية لعلاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب.


مضاد للسرطان: مضادات الأكسدة الموجودة في البصل تحمي من السرطان عن طريق الحد من تلف الحمض النووي في الخلايا التي تسببها الجذور الحرة. يقلل تناول البصل بانتظام من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان الحنجرة والمبيض. يحتوي البصل أيضًا على مادة كيرسيتين وهي مادة حلوة في الوقاية من السرطان.


صحة الفم: يقتل البصل البكتيريا المسببة للأمراض داخل الفم وقد يكون علاجًا منزليًا جيدًا لألم الأسنان والتهابات الفم الأخرى. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم والمريء.


الفوائد القلبية الوعائية: فيما يلي عدد من التفسيرات التي تفيد بأن البصل مفيد لقلبك

يخفف الدم

يخفض الكوليسترول الكلي في الدم

تحرير الدم من الجلطات

يخفض العلامة الحيوية

رفع مستوى الكولسترول الممتاز

يقلل من مستوى الدهون الثلاثية

إزالة السموم: يحتوي البصل على أحماض أمينية تحتوي على الكبريت ولها فوائد صحية كبيرة. هذه المركبات على وجه التحديد ميثيونين وسيستين تزيل سموم جسمك من المعادن الثقيلة. فيتامين C الموجود أيضًا في البصل مفيد لإزالة السموم من الجسم من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزرنيخ والكادميوم.


سكر الدم المنخفض: قد يكون الكروم الموجود في البصل معدنًا يساعد الخلايا على الرد على الأنسولين ، وبالتالي يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم. تحتوي الخضروات أيضًا على أليل ثنائي كبريتيد البروبيل (APDS) ، والذي يعمل على خفض نسبة السكر في الدم.


توقف عن النزيف: قد يكون البصل عامل تكثيف. تمنحه هذه الخاصية القدرة على منع نزيف الأنف.


أمراض الجهاز التنفسي: البصل يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو. يمنع تجميع المركبات التي تسبب تشنج عضلات الشعب الهوائية وترخي عضلات الشعب الهوائية.


اضطرابات الجهاز الهضمي: هذه الخضار لها خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. يقلل من أحماض المعدة مما يساعد على التوالي على وقف حرقة المعدة. كما أنه يقضي على الجذور الحرة وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالقرحة الهضمية.


صحة العظام: يزيد البصل من كثافة العظام. غالبًا ما يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للسيدات اللائي يعانين من انقطاع الطمث ويعانين من هشاشة العظام و التهاب المفاصل. يوفر محتواه العالي من الكبريت فائدة مباشرة للأنسجة الضامة لأن معظم الأنسجة الضامة تتطلب الكبريت لتكوينها.


الخصائص المضادة للميكروبات: تساعد الكبريتيدات والثيوسلفات الموجودة في البصل على وقف الأمراض مثل الإشريكية القولونية ، العصوية الرقيقة والسالمونيلا.


التهاب الجهاز التنفسي العلوي: البصل يخفف المخاط ويزيل الممرات الأنفية ويجعل التنفس أسهل. بالإضافة إلى ذلك ، لن يعالج عصيره التهاب البلعوم والسعال.

google-playkhamsatmostaqltradent